Célszerű egy éjszakát hűtőben pihentetni, hogy a kávé a babapiskótát jól átjárja, teljesen megpuhuljon. Tálalás előtt tetejét kakaóval megszórjuk. Tányérra szervírozáskor körbeszórjuk a meggyel.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
12 db babapiskóta
2 dl kávé
2 teáskanál rum
Közben a körethez a burgonyát felszeleteljük, enyhén sós vízben félig főzzük. Leszűrjük, tepsibe rakjuk, majd a szeletelt mandulával és kevés olivaolajjal elkeverjük. Sütőben pirulásig sütjük.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
A tésztához valókat összegyúrjuk, a krém alapanyagait szintén. A tésztát sütőpapíron vagy folpackon kinyújtjuk, rákenjük a krémet, majd felgöngyöljük, 1 órára hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, olvasztott tejcsokoládéval vonjuk be, majd ismét lehűtjük.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
Hozzávalók:
Kevergetve, újraforrástól számítva 5 percig főzöm, belekeverem a rumot, majd a 130 Celsius fokos sütőben sterilizált üvegekbe szedem, rátekerem a fedőt, fejtetőre állítom 5 percre, majd visszafordítom és betolom a már kikapcsolt sütőbe, ahol hagyom kihűlni, másnapig. Ízes-illatos, különleges desszert „lekvár”.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
Közben egy öntöttvas serpenyőben összemelegítek 1 evőkanál vajat és olíva olajat, majd a sóval és borssal fűszerezett kagylókat oldalanként 2-3 perc alatt megsütöm. Hozzáadom a zsályaleveleket (most szárított zsályát, mert nem volt friss), és további 1 percig sütöm.
A zsályás kagylót zöldpetrezselyemmel díszítve, a gesztenyemártással tálalom.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
Hozzávalók 4 főre:
mérettől függően 8-12 darab Szent Jakab kagyló
Hagyom hűlni, majd a keveréket egy késes robotgéppel pürésítem, krémessé teszem még 1-2 evőkanál olívaolaj hozzáadásával, ha szükséges, igazítok a fűszerezésen. Hűtőszekrényben hagyom pár órát összeérni az ízeket, majd krékeren, vagy pirítóson tálalom.
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével: 10 dkg barna csiperke, apróra vágva
Tálaláskor a frissen sült forró sültre tesszük pár perc alatt ráolvad,,,,????
......vagy hidegen szeletelt sültek alá kenjük, gyümölccsel gazdagon kínáljuk máris kész a vendég váró
szenvics, kanapé, kevés salátával díszítve.....
A hozzávalók pontos listája, az anyaghányadok megjelölésével:
Friss hozzászólások
6 óra 8 perc
7 óra 19 perc
9 óra 18 perc
12 óra 48 perc
13 óra 31 perc
16 óra 9 perc
19 óra 32 perc
22 óra 32 perc
22 óra 35 perc
1 nap 20 óra